15 кулинарных мифов
Существует множество предрассудков и кулинарных заблуждений, которые передаются из поколения в поколение.
1. После еды ум на время притупляется
Поскольку после еды наш организм занят перевариванием пищи, у него не остается сил на умственную деятельность. Это правда.
Врачи определили, что уровень гормона глерина, который стимулирует память и мышление, особенно высок, если желудок пуст и особенно низок, если он полон.
2. После жирной еды запустить пищеварение помогают крепкие напитки
Это правда. Алкоголь стимулирует выделение желудочного сока и ускоряет процесс опорожнения желудка. Это поможет тем, у кого переполнен желудок.