Среди большого количества диет для похудения есть средиземноморская диета, которую принято считать самой безопасной из-за сбалансированного питания, она может выступить в роли лучшей диеты для мужчин.
В основе диеты лежит пирамида. Продукты, находящиеся на самой вершине пирамиды, рекомендуется употреблять не реже одного раза в неделю. Те, что находятся в ее основе, необходимо применять в пищу ежедневно. Это злаковые и мучные изделия, но только не сдобная выпечка, а легкие варианты макарон и круп. Хлеб и сухое печенье изготавливаются из неочищенной муки со злаками. Из круп подходят гречка, чечевица и пшено. К ним также относятся оливки и масло из них, желательно употребление розмарина и базилика в качестве специй. Но это не единственное, что отличает средиземноморскую диету от других. Набор овощей и фруктов должен быть сродни средиземноморской кухне, но вполне подойдут наши яблоки и даже апельсины.
Особый плюс натуральной пище, а овощи и фрукты с дачи лишь повысят эффект диеты. Кушать их нужно сырыми, а для разнообразия делайте салаты из них. Если у вас нет оливкового масла или вы не любите его, можно заменить любым другим. Замените свинину любым постным видом мяса и уберите из рациона сельдь и лосось, а вот морепродукты рекомендуются любые. Делайте свой первый завтрак легким и питательным, для него подойдет немного хлеба и фруктов или же каши. Для примера: из творога и огурца сделайте крем, добавив в него зелень и чеснок. Такой крем прекрасно подойдет к зерновому хлебу.
Второй завтрак должен быть более плотным, и уместными здесь будут морепродукты. На обед рыбу, жареную на гриле или запеченную с овощами в духовке, чаще заменяют постным мясом или бобовыми. Для более сытного варианта добавляются макароны из твердых сортов пшеницы или рис, а также рагу из баклажан и болгарского перца. Можно запечь замаринованное в лимонном соке куриное мясо и подать к нему соус на йогурте с паприкой. В качестве гарнира возможны овощи или салат из них с оливковым маслом. А заправкой из оливок, винного уксуса и оливкового масла можно смазать салат из нашинкованного редиса, нарезанных томатов и перца, измельченных маринованных огурцов и лука-порея. На ужин – рыба без масла с добавлением в меню легких овощей. Из молочных продуктов в основном употребляют простоквашу, творожные сыры и натуральный йогурт. По мнению специалистов, средиземноморская диета помогает не только сбрасыванию веса, но и очищает печень, укрепляя стенки сосудов. Чувства голода практически не ощущается, и самое сложное, это привыкнуть к сокращению углеводов и отказа от жареной пищи.
