Когда приходит долгожданное лето, происходит не только смена образа жизни малыша, но и его питание. Мамочки очень переживают от того, что их чадо стало меньше есть. Им кажется, что это может нанести вред его здоровью. Однако, это не так. Зимой нам требуется гораздо больше калорий, чем летом, поэтому не заставляйте малыша кушать жирную мясную пищу, так как ее труднее переварить. Летом рацион ребенка должен состоять в основном из легкой растительной пищи, а мясо и рыбу лучше запекать.
Завтрак. Можно предложить различные каши, приготовленные из смеси молока и воды. Добавьте в готовую кашу свежие измельченные ягоды (не варите их, т. к. при термической обработке большая часть витаминов теряется). Напитки: чай или какао.
Второй завтрак. Выпечка и компот (кисель).
Обед. Можно приготовить суп на овощном бульоне (его можно сварить из любых овощей сезона), добавив уже в готовый суп кусок отварного нежирного мяса. С осторожностью относитесь к бобовым, так как от них у ребенка может развиться метеоризм. Вместо второго можно предложить малышуоладушки из кабачков, а на десерт фруктово-ягодное желе.
Полдник. Обязательно что-нибудь кисломолочное. Можете также сделать творожное суфле,запеканку из яблок или же сырники с вишней.
Ужин. Предложите малышу рагу из овощей, пюре картофельное или блюдо из рыбы. Можно также приготовить легкий овощной салатик, заправленный растительным маслом или йогуртом.
Множество рецептов для приготовления блюд для детского стола можно найти здесь .
Меры предосторожности при приготовлении блюд в летнее время.
1. Если Вы даете ребенку сырые овощи и фрукты, то обязательно мойте их с мылом. Ягоды и зелень требуют длительной промывки под струей воды.
2. Необходимо очень хорошо проваривать и запекать мясо и рыбу.
3. Если есть возможность лучше готовить творог и йогурт самим.
4. Не предлагать ребенку купленные пирожные и пирожки.
И немного о питьевом режиме летом. Так как летом значительно увеличиваются потери жидкости, ее нужно обязательно восполнять. Поэтому ребенку необходимо больше пить. Вот несколько советов, как это обеспечить.
1. Необходимо всегда иметь при себе бутылочку с негазированной водой (она не прокиснет и очень хорошо утолит жажду). Также она может быть использована для мытья рук.
2. Дома варите компот из свежих ягод или готовьте лимонад (смесь сока и газированной воды). Можно готовить различные морсы и кисели.
И последнее, никогда не давайте малышу квас, он вызывает брожение в кишечнике, что ведет к нарушениям пищеварения и сильному метеоризму.
