В юго-западной части Эфиопии есть такое местечко под названием Каффа, являющееся родиной кофе. Трудно сказать, где начинается история кофе, но точно можно отметить, что все это началось еще в древности. Существует множество поэтических легенд о кофе.
Сегодня практически невозможно понять, что легенда, а что действительно история культуры. Все это тесно переплетается между собой.
Выходцы из Европы еще в то далекое время часто путешествовали по странам Ближнего Востока. Приехав в страну, они, конечно же, посещали различные кофейни, где и увидели, как заключаются сделки между торговцами кофе. Тогда и началась история кофе в Европе. На улицах можно было встретить людей, которые торговали кофе в специальных горшках. Когда путешественники возвращались домой, в Европу, они рассказывали всем о новом чудесном напитке, тем самым вызывая интерес у европейцев. Может быть, эти путешественники и могли привозить некоторые образцы зерен кофе на Родину, но все же венецианцы были первыми, кто привез в Европу огромное количество кофе.
В 1615 году в Венецию был доставлен первый груз кофе из Турции. Прошло 30 лет, и в этом чудесном городе открыли первую кофейню, ее назвали «Cafe». К концу семнадцатого века кофе стал популярным напитком во многих странах, где также начали открываться кофейни. Предположительно в такое же время кофейный напиток появился и в России. Хотя развитие шло очень медленно. Этому мешало религиозное убеждение. Русские цари мало знали о кофе, и употребляли его только как лекарства, когда назначал врач.
