Само явление «экологических продуктов» обязано своим появлением досадному для каждого факту, что потребляем мы в основном продукты неэкологические. Иначе – те, потребление которых для нас не вполне естественно, даже вредно в дальнесрочной перспективе.
За всю историю человечества только в последние 150 лет мы себе умудрились создать такую среду проживания, в которой эта самая жизнь оказывается затруднительной – потребляя различного рода модифицированные продукты с добавками, человек противодействует самой Природе, занимавшейся наладкой тончайших механизмов и функций его организма миллионы лет.
Сейчас каждому понятно, что найти действительно чистые продукты чрезвычайно затруднительно. За покупками мы ходим в сетевые магазины, супермаркеты, рынки. Все они являются объектами огромной по своим масштабам пищевой индустрии, главная цель которой – получение прибыли, а вернее даже сверхприбыли.
На этом маршруте экологическим продуктам практически нет места. Они, выражаясь корректно – нерентабельны. Очень небольшой сегмент рынка экологических продуктов рассчитан на состоятельных покупателей, и, вполне вероятно, что в городе с населением около полумиллиона человек точек по продаже чистых продуктов просто нет.
Откуда же можно получить экологические продукты? Самый точный ответ – ниоткуда. Действительно экологические продукты сейчас нам недоступны. Но относительно экологические можно получить на своем подсобном хозяйстве – вырастить картошку с петрушкой, куренка и поросенка – они будут наверняка полезней сомнительных товаров из торговых точек.
Источник: https://stdiana.ru/
