Устрицы. Если Вы часто едите морепродукты, в частности, устрицы, то Вас можно назвать счастливчиком. Устрицы являются весьма полезными для работы мозга независимо от возраста человека. Причиной тому – высокое содержание цинка и железа. Такое сочетание микроэлементов позволит сохранить остроту ума и улучшить способность легко вспоминать необходимые факты. Цинк и железо способствуют способностям мозга быть сосредоточенным и запоминать информацию.
Каждый продукт содержит в себе определенные полезные элементы. Иногда он замечательно работает сам по себе, но иногда ему нужна помощь для 100% отдачи. Например, в детстве мне часто говорили, что для того чтобы полезные вещества из моркови хорошо усваивалась, нужно есть её вместе со сметаной. Сама по себе, сколько бы ты её не съел, она не дает такого положительного результата.
Иногда эти продуктовые сочетания бывают странные, иногда — вполне вкусные. Но в любом случае, в паре они работают гораздо лучше, чем по отдельности. Предлагаю вашему вниманию 7 пар продуктов, которые по мнению специалистов журнала «EatingWell» работают вместе лучше всего.
“Если бы я знал, что протяну так долго, я бы тщательнее следил бы за своим здоровьем” Леон Элдред.
Как я уже говорил, в своем недалеком прошлом я серьезно подсел на продукцию фаст-фуда, благодаря чему мое тело в районе талии стало тревожно распухать.
Ученые всего мира работают над объяснением механизма старения и поиском путей увеличения продолжительности жизни. Многое в этой области ещё не ясно, но кое-что уже совершенно точно установлено. Например, однозначно доказанным считается факт, что продолжительность жизни зависит не только и не столько от генетической предрасположенности, но и от нашего образа жизни, то есть от множества мелких факторов: питания, сна, физической активности, которые мы можем и даже обязаны контролировать.
Наверное, каждому начинающему вегетарианцу неоднократно доводилось выслушивать аргументы против отказа от употребления мяса — все они довольно типичны: «мясо нужно есть обязательно, иначе где организму взять белок?», «в Сибири без мяса — замёрзнешь!», «настоящий мужик должен есть мясо!», «наши предки ели и нам велели!», «не будешь есть мясо — не вырастешь!», «без мяса не нарастишь мускулы, мясо нужно для физической работы!» и многие другие подобные стереотипы, впитанные большинством обывателей с детства и передаваемые из поколения в поколение.
Несмотря на большое количество людей, уже поставивших многолетний эксперимент по вегетарианству «на себе», многие сторонники мясоедения до сих пор искренне думают, что вегетарианцы просто выбрали сами для себя долгую и мучительную казнь.
А давайте посмотрим, насколько обоснованы или беспочвенны опасения по поводу неполноценности вегетарианского питания.
Сегодня «День здорового питания и отказа от излишеств в еде»! И так совпало, что сегодняшняя статья как раз о здоровом питании, а именно о разгрузочный днях.
Сложно переоценить важность разгрузочных дней для организма. Если вы хотите поддерживать свой вес в норме или сбросить пару килограмм, тогда вам не обойтись без разгрузочных дней.
Разгрузочные дни помогают желудочно-кишечному тракту отдохнуть от переваривания тяжелой пищи, очиститься и включить резервные силы организма.
Они дают возможность поддерживать вес в норме и способствуют общему омоложению клеток тела. Также разгрузочные дни приучают ваш организм есть меньше и сознательно подходить к еде.
Эта статья для тех, кто интересуется воздействием кофеина на наш организм, а также просто для любителей кофе с повышенной чувствительностью к этому компоненту. Чувствительность к кофеину — это не причина отказывать себе в чашке классного, хорошо сваренного кофе. Надо просто разобраться в вопросе и узнать побольше о сортах зёрен, способах их приготовления, о количестве кофеина в разных вариациях этого напитка, а также о т.н. «кофе без кофеина». Обо всём этом мы и поговорим.
Внимание: если врач строго запретил вам употреблять кофеин в любых видах, не читайте эту статью. Просто закройте и забудьте.
Большинство людей реагируют на кофеин спокойно: просто испытывают некий «подъём», краткий прилив воодушевления. Это обусловлено действием кофеина на клеточном уровне — он временно блокирует аденозин, растормаживая нейроны. Кофе, с точки зрения организма, вообще штука полезная, если им не злоупотреблять.
Иногда случается так, что при виде еды возникает острейшее чувство голода, причем чаще всего это случается, если на глаза попадаются гамбургеры, чипсы или стейки. А ведь все эти продукты, мягко говоря, не приносят пользы нашему организму. Ученые из Германии поведали о том, как научиться правильно распознавать сигналы голода.
По словам исследователей, регулярно каждый второй житель Земли оказывается во власти чувства голода. При этом среди них сравнительно низок процент беременных женщин или людей, страдающих от недоедания. У кого-то приступ голода возникает в результате стресса, и он заедает его шоколадкой, а кто-то при помощи сэндвича старается исправить плохое настроение. Но в основном, как отмечают специалисты, желание съесть «вредный» продукт является следствием нехватки в организме каких-то полезных веществ.
С чего начать тому, кто решил стать вегетарианцем? При переходе от мясоедения к вегетарианской диете следует пройти предварительный этап. Резкий переход со смешанного питания на сырые овощи и фрукты может спровоцировать болезни желудочно-кишечного тракта, вплоть до колита. Лучше всего начать с исключения из рациона питания всех видов колбасных изделий, копченостей, жирного мяса. Вместо них ввести нежирное вареное мясо. Вообще мясо лучше варить сначала в течение 15 мин, затем полученный отвар слить, а потом мясо залить другой водой и варить, но не до полной готовности, оставив его слегка недоваренным. Следует помнить, что в мясной бульон переходят многие вещества, содержащиеся в мясе: холестерин, антибиотики, гормоны, радионуклиды, различные соли и др.