Современным хозяйкам помогают готовить множество самых разнообразных кухонных приборов. И одним из них является духовой шкаф, в котором можно приготовить рагу, пироги, индейку и много других вкусных блюд, рецепты с фото простые и вкусные так легко найти в интернете.
Нужно лишь выбрать духовой шкаф, который бы отвечал вашим требованиям. Поэтому давайте посмотрим, какие духовые шкафы предлагают нам производители. Ведь улучшают они не только внешний вид духовых шкафов.
А вот габариты духового шкафа (60х60х55 см) производители не увеличивают, чтобы он легко помещался в нишах любого кухонного комплекта. Хотя еще имеются духовые шкафы с уменьшенной высотой или увеличенной шириной.
Существуют как «зависимые», так и «независимые» модели духовых шкафов. Если первые имеют общую панель управления с варочной поверхностью, то у вторых – отдельная панель управления. Получается, что «независимые» модели вы можете установить в любом месте кухни. Чаще всего их устанавливают в вертикальных шкафах-колоннах.
Дверцы современных духовок могут открываться не только вниз, но и влево или вправо. Причем в некоторых моделях имеется возможность изменить направление открывания двери в процессе эксплуатации. Но независимо от направления открывания двери оснащают доводчиком, который обеспечивает плавность закрывания двери. В этом плане особняком стоят некоторые духовые шкафы компании «Neff», у которых дверца просто уезжает во время открывания в специальную нишу.
Отметим, что выбор газовых духовок достаточно скуден. Связано это с тем, что приобретают в основном газовые плиты, в которых варочная поверхность уже совмещена с духовкой. Вот только встраиваемая газовая духовка имеет больше функций, чем газовая плита. Поэтому уделим этим моделям немного внимания.
Начнем с того, что для удобства работы на кухне желательно приобретать газовые духовки с автоподжигом. В моделях с электроподжигом вам придется отдельно поворачивать рукоятку подачи газа и нажимать кнопку. Еще особенностью газовых духовок является то, что они оснащаются как газовым, так и электрическим грилем. Регулировать температуру газового гриля хоть и сложнее, но в этом случае продукты готовятся на открытом огне, что улучшает их вкусовые качества.
Еще в современных моделях газовых духовок может присутствовать вентилятор, который не гасит пламя в горелках благодаря их конструкции. В моделях с вентилятором горячий воздух распределяется более равномерно, что сказывается на качестве пищи.
Зато среди электрических духовок выбор значительно шире. Причем производители постоянно модернизируют их. Достоинством их является то, что с помощью программ процесс приготовления пищи в них автоматизирован. Достаточно лишь указать вес и тип продукта, чтобы программа подобрала наиболее оптимальный режим приготовления.
Электрические духовки оснащены несколькими нагревательными элементами. Причем очередность их включения можно задавать как программно, так и самостоятельно. Так вначале работают все нагревательные элементы, а затем только нижние или верхние.
Кроме того, духовки оснащены и вентилятором (в некоторых моделях имеется даже два вентилятора). Это существенно увеличивает количество режимов приготовления пищи.
